一種家禽無抗桑葉發酵濃縮料及制備方法

發明人：賈超華、李一平、黃仁志、李飛鳴、李霞、賀喜、羅安樂、艾均文、顏新培、劉耕、葉添梅、龍唐忠、宋南平、李雙慶

簡介：隨著現代人們生活水平的提高和畜牧業高速發展，人畜爭糧的矛盾逐漸突出，當前我國畜禽養殖業的蛋白質飼料大量依靠進口大豆來支撐，因此新型的飼料資源具有極大的開發潛力。桑樹作為我國傳統的優勢作物，抗逆性強，生產成本低，也是國家衛生部公布的“藥食同源”植物。桑葉的粗蛋白和碳水化合物含量高，含量達到 20%以上，并且還含有 18 種氨基酸和多種維生素及礦物質元素，以及生物堿、黃酮、多糖天然活性物質，營養物質豐富均衡，并且具有抗氧化、抗病毒、抗菌消炎等特殊功能，但桑葉中纖維素含量高，并且含有單寧和植物凝集素等抗營養因子，導致適口性差等問題，進而影響了作為動物飼料的長期使用。本發明提供一種家禽無抗桑葉發酵濃縮料及制備方法，該濃縮料經過對桑葉粉、豆粕、昆蟲蛋白的科學發酵、低溫烘干，再與復合酶制劑混勻制備而成。該飼料不僅改善了桑葉的適口性差等問題，能夠代替血源蛋白、乳蛋白、魚粉等動物蛋白，提高家禽肉蛋品質，降低膽固醇含量，而且改善了家禽腸道健康，增強免疫力和抗病能力，減少或代替抗生素的使用，降低疾病發生率和家禽死亡率，其制備方法簡單，可降低養殖成本，具有廣闊的市場前景。